АДМИНИСТРАТИВНАЯ РЕФОРМА
МАЛЫЙ И СРЕДНИЙ БИЗНЕС
БЮДЖЕТ ДЛЯ ГРАЖДАН
 
Facebook Twitter Youtube ВКонтакте
 
Находкинский рабочий
РИО Панорама
Primamedia
ВТВ Находка
Благотворительный фонд Ника
 
Сделай Приморье Лучше
Неформальная занятость населения
Официальный интернет-портал правовой информации
Голос 25

 

 

06.11.2018    Заместитель главы Находки Дмитрий Малявин наградил лучших поваров, пекарей, кондитеров и официантов

Заместитель главы Находки Дмитрий Малявин наградил лучших поваров, пекарей, кондитеров и официантов

Организатором городского конкурса профессионального мастерства по кулинарии и сервису выступило управление экономики, потребительского рынка и предпринимательства администрации Находки.

«В седьмой раз мы собираем вас продемонстрировать свои возможности, обменяться опытом с коллегами, наладить дружеские и деловые контакты, а также оценить собственный потенциал. Индустрия питания – одно из перспективных направлений экономики. Отрадно, что находкинские предприятия сегодня внедряют новые технологии и передовые формы обслуживания, выходят на новый уровень развития», – приветствовал участников заместитель главы администрации Находки Дмитрий Малявин.

В этом году за победу боролись 16 лучших представителей сферы гостеприимства из восьми кафе и ресторанов города. По мнению жюри, участники успешно продемонстрировали современные тенденции приготовления и подачи блюд, многообразие национальных колоритов, а также строгие каноны классики.

Согласно правилам конкурса победителей выявляли в нескольких направлениях. Так, в номинации «Арт-тейбл» официанты продемонстрировали сервировку стола. В состязании «Арт-класс» повара представили банкетное блюдо, а кондитеры и пекари – изделия из разных видов теста. Авторам необходимо было презентовать свое изделие членам жюри и ответить на вопросы профессионалов о рецептуре и тонкостях технологии приготовления.

По результатам отбора, пять сильнейших поваров получили путевки в финал. Судьбу Гран-при решил этап под названием «Черный ящик». Каждый претендент на победу получил набор из одинаковых продуктов. Мастерам нужно было сделать отбор ингредиентов, придумать оригинальное блюдо и украсить его для подачи. Эксперты оценивали вкусовые качества, сочетаемость выбранных продуктов и оформление.

Обладателем Гран-при конкурса стал Артем Семенов, повар кафе «Радуга». Первое место в номинации «Арт-класс для поваров» занял Леван Кавалашвили, повар кафе «Зебра»; второе место – Юлия Стец, шеф-повар ресторана «Рент»; третье место – Юрий Смирнов, повар кафе «Радуга». Приз «За лучшее представление национальной кухни» удостоена Ольга Кравченко - корчма «Жили-Были».

В номинации «Арт-класс для пекарей и кондитеров» жюри присудило два первых места. Победу среди пекарей одержали Марина Хмелевская с сыном Сергеем, ИП Хмелевская М. А. Среди кондитеров лучшей стала Ольга Христюк, ИП Бикинеев Р.С. Еще четыре участника отмечены призами – Татьяна Брикс, ООО Колосок; Светлана Панасюк, ресторан «Пентхаус»; Александра Сергеева, корчма «Жили-Были»; Надежда Шефер, ИП Бикинеев Р.С.

В номинации «Арт-тейбл» первое место эксперты отдали Павлу Богданову, кафе «Радуга»; второе – Елизовете Марий, «Зебра»»; третье – Александре Родина, ресторан «Рент». За оригинальность темы и творчество в рабе жюри конкурса поощрило Юнону Петрович, корчма «Жили-Были» и Олесю Спиридонову, ресторан «Пентхаус».

Добавим, что конкурс профессионального мастерства состоялся в рамках муниципальной программы «Развитие малого и среднего предпринимательства на территории Находкинского городского округа на 2018-2020 годы». Его главная задача - улучшение качества обслуживания жителей и гостей города, повышение престижа профессий, связанных со сферой общественного питания.

Пресс-служба администрации
Находкинского городского округа
NDubrovina@nakhodka-city.ru

Заместитель главы Находки Дмитрий Малявин наградил лучших поваров, пекарей, кондитеров и официантов Заместитель главы Находки Дмитрий Малявин наградил лучших поваров, пекарей, кондитеров и официантов Заместитель главы Находки Дмитрий Малявин наградил лучших поваров, пекарей, кондитеров и официантов
Заместитель главы Находки Дмитрий Малявин наградил лучших поваров, пекарей, кондитеров и официантов Заместитель главы Находки Дмитрий Малявин наградил лучших поваров, пекарей, кондитеров и официантов Заместитель главы Находки Дмитрий Малявин наградил лучших поваров, пекарей, кондитеров и официантов
Заместитель главы Находки Дмитрий Малявин наградил лучших поваров, пекарей, кондитеров и официантов Заместитель главы Находки Дмитрий Малявин наградил лучших поваров, пекарей, кондитеров и официантов Заместитель главы Находки Дмитрий Малявин наградил лучших поваров, пекарей, кондитеров и официантов
Заместитель главы Находки Дмитрий Малявин наградил лучших поваров, пекарей, кондитеров и официантов Заместитель главы Находки Дмитрий Малявин наградил лучших поваров, пекарей, кондитеров и официантов Заместитель главы Находки Дмитрий Малявин наградил лучших поваров, пекарей, кондитеров и официантов
 
 ДатаНовости
Подробнее19.07.2019 Оперативная информация от городской диспетчерской службы на 22 июля
Подробнее19.07.2019 Находка и Приморье: обзор основных событий за неделю
Подробнее19.07.2019 По поручению Олега Кожемяко представители администрации Находки выезжают в летние оздоровительные лагеря
Подробнее19.07.2019 Совет по делам национальностей Находки готовит серию масштабных городских мероприятий
Подробнее19.07.2019 Руководителей производственных предприятий приглашают обсудить актуальные вопросы за круглым столом
Подробнее19.07.2019 В Находке определены подрядчики для благоустройства первых 48 дворов по губернаторской программе
Подробнее19.07.2019 «Океан» едет в Уссурийск за первым местом
Подробнее19.07.2019 Воспитанницы ДЮСШ «Водник» из Находки стали бронзовыми призерами Всероссийской Спартакиады учащихся
Подробнее18.07.2019 Оперативная информация от городской диспетчерской службы на 19 июля
Подробнее18.07.2019 Импортозамещение в действии: находкинская компания конкурирует с иностранными производителями фильтров для техники
Подробнее18.07.2019 Сообщения находкинцев в социальных сетях будут учтены при корректировке расписания городских автобусов
Подробнее18.07.2019 «Летние вечера 50+» провели вечеринку в ритмах народов мира
Подробнее18.07.2019 Находкинский морской торговый порт совершенствует систему пылезащиты
Подробнее18.07.2019 Специалисты определили кадастровую стоимость всей недвижимости приморцев
Подробнее18.07.2019 ЗАО «Строитель-43» привлечено к административной ответственности за нарушение закона «О недрах»
Подробнее17.07.2019 Оперативная информация от городского диспетчера на 18 апреля
Подробнее17.07.2019 13 тыс. квадратных метров нового асфальта: в Находке выполнен первый этап ремонта придомовых территорий
Подробнее17.07.2019 Новый сквер во Врангеле назовут в честь легендарного руководители «Восточного Порта»
Подробнее17.07.2019 Жителей Находки приглашают принять участие в музыкальном шоу-проекте «Народное караоке» (0+)
Подробнее17.07.2019 Расписание движения автобусов изменят для удобства находкинцев
Подробнее17.07.2019 Школьники Находки призывают родителей заботиться о здоровье
Подробнее17.07.2019 Жители Находки могут принять участие в конкурсе на соискание премии МИРа за добрые дела
Подробнее17.07.2019 Информация для потребителей по туристическим услугам и инфекционным угрозам за рубежом
Подробнее16.07.2019 Оперативная информация от городского диспетчера на 17 июля
Подробнее16.07.2019 Скамейки со спинками и побольше цветов – жители улиц Тимирязева и Лермонтова выбирают оформление сквера
Подробнее16.07.2019 Новая техника на причалах «Порта Ливадия»
Подробнее16.07.2019 Призеры фестиваля художественной фотографии «Молодые ветра-2019» станут известны 20 июля (0+)
Подробнее16.07.2019 Команда «Радуга» выиграла спортивные состязания среди загородных лагерей
Подробнее16.07.2019 Музейно-выставочный центр Находки приглашает на презентацию проекта «Центр музейной занятости «Золотые кадры»
Подробнее15.07.2019 Оперативная информация от городского диспетчера на 16 июля
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ...
 
 
 
Администрация Находкинского городского округа
Находкинский проспект, 16, г.Находка, 692904
тел: 8 (4236) 69-21-21
факс: 8 (4236) 64-19-38
Сайт создан и поддерживается администрацией Находкинского городского округа
При копировании информации ссылка на источник обязательна
тел: 8 (4236) 69-21-35
Версия для слабовидящих
ВЕРСИЯ ДЛЯ СЛАБОВИДЯЩИХ