АДМИНИСТРАТИВНАЯ РЕФОРМА
МАЛЫЙ И СРЕДНИЙ БИЗНЕС
БЮДЖЕТ ДЛЯ ГРАЖДАН
 
Facebook Twitter Youtube ВКонтакте
 
Находкинский рабочий
РИО Панорама
Primamedia
ВТВ Находка
Благотворительный фонд Ника
 
Народный контроль
Неформальная занятость населения
Официальный интернет-портал правовой информации
Голос 25

 

 

06.11.2018    Заместитель главы Находки Дмитрий Малявин наградил лучших поваров, пекарей, кондитеров и официантов

Заместитель главы Находки Дмитрий Малявин наградил лучших поваров, пекарей, кондитеров и официантов

Организатором городского конкурса профессионального мастерства по кулинарии и сервису выступило управление экономики, потребительского рынка и предпринимательства администрации Находки.

«В седьмой раз мы собираем вас продемонстрировать свои возможности, обменяться опытом с коллегами, наладить дружеские и деловые контакты, а также оценить собственный потенциал. Индустрия питания – одно из перспективных направлений экономики. Отрадно, что находкинские предприятия сегодня внедряют новые технологии и передовые формы обслуживания, выходят на новый уровень развития», – приветствовал участников заместитель главы администрации Находки Дмитрий Малявин.

В этом году за победу боролись 16 лучших представителей сферы гостеприимства из восьми кафе и ресторанов города. По мнению жюри, участники успешно продемонстрировали современные тенденции приготовления и подачи блюд, многообразие национальных колоритов, а также строгие каноны классики.

Согласно правилам конкурса победителей выявляли в нескольких направлениях. Так, в номинации «Арт-тейбл» официанты продемонстрировали сервировку стола. В состязании «Арт-класс» повара представили банкетное блюдо, а кондитеры и пекари – изделия из разных видов теста. Авторам необходимо было презентовать свое изделие членам жюри и ответить на вопросы профессионалов о рецептуре и тонкостях технологии приготовления.

По результатам отбора, пять сильнейших поваров получили путевки в финал. Судьбу Гран-при решил этап под названием «Черный ящик». Каждый претендент на победу получил набор из одинаковых продуктов. Мастерам нужно было сделать отбор ингредиентов, придумать оригинальное блюдо и украсить его для подачи. Эксперты оценивали вкусовые качества, сочетаемость выбранных продуктов и оформление.

Обладателем Гран-при конкурса стал Артем Семенов, повар кафе «Радуга». Первое место в номинации «Арт-класс для поваров» занял Леван Кавалашвили, повар кафе «Зебра»; второе место – Юлия Стец, шеф-повар ресторана «Рент»; третье место – Юрий Смирнов, повар кафе «Радуга». Приз «За лучшее представление национальной кухни» удостоена Ольга Кравченко - корчма «Жили-Были».

В номинации «Арт-класс для пекарей и кондитеров» жюри присудило два первых места. Победу среди пекарей одержали Марина Хмелевская с сыном Сергеем, ИП Хмелевская М. А. Среди кондитеров лучшей стала Ольга Христюк, ИП Бикинеев Р.С. Еще четыре участника отмечены призами – Татьяна Брикс, ООО Колосок; Светлана Панасюк, ресторан «Пентхаус»; Александра Сергеева, корчма «Жили-Были»; Надежда Шефер, ИП Бикинеев Р.С.

В номинации «Арт-тейбл» первое место эксперты отдали Павлу Богданову, кафе «Радуга»; второе – Елизовете Марий, «Зебра»»; третье – Александре Родина, ресторан «Рент». За оригинальность темы и творчество в рабе жюри конкурса поощрило Юнону Петрович, корчма «Жили-Были» и Олесю Спиридонову, ресторан «Пентхаус».

Добавим, что конкурс профессионального мастерства состоялся в рамках муниципальной программы «Развитие малого и среднего предпринимательства на территории Находкинского городского округа на 2018-2020 годы». Его главная задача - улучшение качества обслуживания жителей и гостей города, повышение престижа профессий, связанных со сферой общественного питания.

Пресс-служба администрации
Находкинского городского округа
NDubrovina@nakhodka-city.ru

Заместитель главы Находки Дмитрий Малявин наградил лучших поваров, пекарей, кондитеров и официантов Заместитель главы Находки Дмитрий Малявин наградил лучших поваров, пекарей, кондитеров и официантов Заместитель главы Находки Дмитрий Малявин наградил лучших поваров, пекарей, кондитеров и официантов
Заместитель главы Находки Дмитрий Малявин наградил лучших поваров, пекарей, кондитеров и официантов Заместитель главы Находки Дмитрий Малявин наградил лучших поваров, пекарей, кондитеров и официантов Заместитель главы Находки Дмитрий Малявин наградил лучших поваров, пекарей, кондитеров и официантов
Заместитель главы Находки Дмитрий Малявин наградил лучших поваров, пекарей, кондитеров и официантов Заместитель главы Находки Дмитрий Малявин наградил лучших поваров, пекарей, кондитеров и официантов Заместитель главы Находки Дмитрий Малявин наградил лучших поваров, пекарей, кондитеров и официантов
Заместитель главы Находки Дмитрий Малявин наградил лучших поваров, пекарей, кондитеров и официантов Заместитель главы Находки Дмитрий Малявин наградил лучших поваров, пекарей, кондитеров и официантов Заместитель главы Находки Дмитрий Малявин наградил лучших поваров, пекарей, кондитеров и официантов
 
 ДатаНовости
Подробнее18.01.2019 Оперативная информация от городского диспетчера на 21 января
Подробнее18.01.2019 Находка день за днём: обзор основных событий за неделю
Подробнее18.01.2019 В Находке почтили память погибших рыбаков и моряков, возложив цветы к мемориалу «Бокситогорск»
Подробнее18.01.2019 Доступной продукции по социальной программе «Приморская рыба» станет больше
Подробнее18.01.2019 Педагог из Находкинского социально-реабилитационного центра «Альбатрос» стал одним из победителей всероссийского творческого конкурса
Подробнее18.01.2019 Жители блокадного Ленинграда и его защитники получат единовременную денежную выплату
Подробнее18.01.2019 Афиша недели: муниципальные учреждения культуры приглашают жителей и гостей города провести свободное время интересно, весело и полезно
Подробнее17.01.2019 Ушёл из жизни заместитель председателя контрольно-счётной палаты Находкинского городского округа Владимир Кравченко
Подробнее17.01.2019 Оперативная информация от городского диспетчера на 18 января
Подробнее17.01.2019 Предприятия города поблагодарили за создание новогодней атмосферы в Находке
Подробнее17.01.2019 Межведомственная комиссия по налоговой и социальной политике отстаивает в Находке интересы трудящихся
Подробнее17.01.2019 В ночь с 18 на 19 января жители Находки отметят один из главных христианских праздников – Крещение Господне
Подробнее17.01.2019 Анкетирование предпринимателей стартовало в Находке
Подробнее17.01.2019 В Находке начались соревнования среди школьников «Тропинка любознательных»
Подробнее17.01.2019 Четыре спортсмена из Находки заняли призовые места на региональных соревнованиях по армейскому рукопашному бою
Подробнее16.01.2019 Оперативная информация от городского диспетчера на 17 января
Подробнее16.01.2019 Экологический фонд Находки займется решением важных вопросов городского округа - от благоустройства до развития массового спорта
Подробнее16.01.2019 Аккаунты администрации Находки в соцсетях помогают муниципалитету оперативно реагировать на обращения горожан
Подробнее16.01.2019 Сфера образования Находки вносит свои предложения по развитию Дальнего Востока
Подробнее16.01.2019 В воскресенье, 20 января, на территории Находки возможны кратковременные перерывы сигнала телерадиовещания
Подробнее16.01.2019 Находкинский музей предлагает жителям города познакомиться с творчеством братьев Гримм
Подробнее16.01.2019 Выставка «Очарование вышивки» откроется завтра в находкинской картинной галерее «Вернисаж»
Подробнее16.01.2019 В Находке клуб знатоков «БрейнБук» начинает новый сезон интеллектуальных игр
Подробнее15.01.2019 Оперативная информация от городского диспетчера на 16 января
Подробнее15.01.2019 Находкинский резидент свободного порта приступил к оказанию строительных услуг
Подробнее15.01.2019 Топливо на котельные Находки поступает своевременно
Подробнее15.01.2019 В Находке на средства президентского гранта открыта благотворительная столовая «Еда за спасибо»
Подробнее15.01.2019 Врачи рекомендуют находкинцам соблюдать простые правила в сезон простуд
Подробнее15.01.2019 Получить компенсацию затрат на приобретение угля и дров краевым и федеральным льготникам в Находке стало проще
Подробнее15.01.2019 Год театра в Находке начинается с проекта «Связь поколений» в Муниципальном Доме молодёжи
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ...
 
 
 
Администрация Находкинского городского округа
Находкинский проспект, 16, г.Находка, 692904
тел: 8 (4236) 69-21-21
факс: 8 (4236) 64-19-38
Сайт создан и поддерживается администрацией Находкинского городского округа
При копировании информации ссылка на источник обязательна
тел: 8 (4236) 69-21-35
Версия для слабовидящих
ВЕРСИЯ ДЛЯ СЛАБОВИДЯЩИХ