АДМИНИСТРАТИВНАЯ РЕФОРМА
МАЛЫЙ И СРЕДНИЙ БИЗНЕС
БЮДЖЕТ ДЛЯ ГРАЖДАН
 
Facebook Twitter Youtube ВКонтакте
 
Находкинский рабочий
РИО Панорама
Primamedia
ВТВ Находка
Благотворительный фонд Ника
 
Народный контроль
Неформальная занятость населения
Официальный интернет-портал правовой информации
Голос 25

 

 

06.11.2018    Заместитель главы Находки Дмитрий Малявин наградил лучших поваров, пекарей, кондитеров и официантов

Заместитель главы Находки Дмитрий Малявин наградил лучших поваров, пекарей, кондитеров и официантов

Организатором городского конкурса профессионального мастерства по кулинарии и сервису выступило управление экономики, потребительского рынка и предпринимательства администрации Находки.

«В седьмой раз мы собираем вас продемонстрировать свои возможности, обменяться опытом с коллегами, наладить дружеские и деловые контакты, а также оценить собственный потенциал. Индустрия питания – одно из перспективных направлений экономики. Отрадно, что находкинские предприятия сегодня внедряют новые технологии и передовые формы обслуживания, выходят на новый уровень развития», – приветствовал участников заместитель главы администрации Находки Дмитрий Малявин.

В этом году за победу боролись 16 лучших представителей сферы гостеприимства из восьми кафе и ресторанов города. По мнению жюри, участники успешно продемонстрировали современные тенденции приготовления и подачи блюд, многообразие национальных колоритов, а также строгие каноны классики.

Согласно правилам конкурса победителей выявляли в нескольких направлениях. Так, в номинации «Арт-тейбл» официанты продемонстрировали сервировку стола. В состязании «Арт-класс» повара представили банкетное блюдо, а кондитеры и пекари – изделия из разных видов теста. Авторам необходимо было презентовать свое изделие членам жюри и ответить на вопросы профессионалов о рецептуре и тонкостях технологии приготовления.

По результатам отбора, пять сильнейших поваров получили путевки в финал. Судьбу Гран-при решил этап под названием «Черный ящик». Каждый претендент на победу получил набор из одинаковых продуктов. Мастерам нужно было сделать отбор ингредиентов, придумать оригинальное блюдо и украсить его для подачи. Эксперты оценивали вкусовые качества, сочетаемость выбранных продуктов и оформление.

Обладателем Гран-при конкурса стал Артем Семенов, повар кафе «Радуга». Первое место в номинации «Арт-класс для поваров» занял Леван Кавалашвили, повар кафе «Зебра»; второе место – Юлия Стец, шеф-повар ресторана «Рент»; третье место – Юрий Смирнов, повар кафе «Радуга». Приз «За лучшее представление национальной кухни» удостоена Ольга Кравченко - корчма «Жили-Были».

В номинации «Арт-класс для пекарей и кондитеров» жюри присудило два первых места. Победу среди пекарей одержали Марина Хмелевская с сыном Сергеем, ИП Хмелевская М. А. Среди кондитеров лучшей стала Ольга Христюк, ИП Бикинеев Р.С. Еще четыре участника отмечены призами – Татьяна Брикс, ООО Колосок; Светлана Панасюк, ресторан «Пентхаус»; Александра Сергеева, корчма «Жили-Были»; Надежда Шефер, ИП Бикинеев Р.С.

В номинации «Арт-тейбл» первое место эксперты отдали Павлу Богданову, кафе «Радуга»; второе – Елизовете Марий, «Зебра»»; третье – Александре Родина, ресторан «Рент». За оригинальность темы и творчество в рабе жюри конкурса поощрило Юнону Петрович, корчма «Жили-Были» и Олесю Спиридонову, ресторан «Пентхаус».

Добавим, что конкурс профессионального мастерства состоялся в рамках муниципальной программы «Развитие малого и среднего предпринимательства на территории Находкинского городского округа на 2018-2020 годы». Его главная задача - улучшение качества обслуживания жителей и гостей города, повышение престижа профессий, связанных со сферой общественного питания.

Пресс-служба администрации
Находкинского городского округа
NDubrovina@nakhodka-city.ru

Заместитель главы Находки Дмитрий Малявин наградил лучших поваров, пекарей, кондитеров и официантов Заместитель главы Находки Дмитрий Малявин наградил лучших поваров, пекарей, кондитеров и официантов Заместитель главы Находки Дмитрий Малявин наградил лучших поваров, пекарей, кондитеров и официантов
Заместитель главы Находки Дмитрий Малявин наградил лучших поваров, пекарей, кондитеров и официантов Заместитель главы Находки Дмитрий Малявин наградил лучших поваров, пекарей, кондитеров и официантов Заместитель главы Находки Дмитрий Малявин наградил лучших поваров, пекарей, кондитеров и официантов
Заместитель главы Находки Дмитрий Малявин наградил лучших поваров, пекарей, кондитеров и официантов Заместитель главы Находки Дмитрий Малявин наградил лучших поваров, пекарей, кондитеров и официантов Заместитель главы Находки Дмитрий Малявин наградил лучших поваров, пекарей, кондитеров и официантов
Заместитель главы Находки Дмитрий Малявин наградил лучших поваров, пекарей, кондитеров и официантов Заместитель главы Находки Дмитрий Малявин наградил лучших поваров, пекарей, кондитеров и официантов Заместитель главы Находки Дмитрий Малявин наградил лучших поваров, пекарей, кондитеров и официантов
 
 ДатаНовости
Подробнее13.11.2018 Оперативная информация от городского диспетчера на 14 ноября
Подробнее13.11.2018 Жители Находки стали победителями конкурса «Приморье и люди»
Подробнее13.11.2018 Растут доходы муниципального бюджета
Подробнее13.11.2018 В полиции Находки увеличено количество телефонных номеров для обращений граждан
Подробнее13.11.2018 Декоративные фонари уличного освещения устанавливают в обновлённом сквере исторического центра Находки
Подробнее13.11.2018 Находкинцы, имеющие статус «Дети войны», получат дополнительные льготы
Подробнее13.11.2018 Новогоднюю иллюминацию готовят в Находке для создания праздничного настроения у жителей и гостей города
Подробнее13.11.2018 Находкинский клуб боевых искусств «Воин» занял второе командное место в соревнованиях по всестилевому каратэ
Подробнее12.11.2018 Оперативная информация от городского диспетчера на 13 ноября
Подробнее12.11.2018 Находкинская станция скорой медицинской помощи получила новые автомобили
Подробнее12.11.2018 Глава Находки Борис Гладких вручил юбилейный знак отличия «80 лет со дня образования Приморского края» Почётному жителю города Виктору Гнездилову
Подробнее12.11.2018 Пешеходный переход рядом с автобусной остановкой «Лесозавод» в Находке оградили леерами безопасности
Подробнее12.11.2018 Новые окна установили в детском саду № 66 Находки
Подробнее12.11.2018 В Находке стартуют акции по профилактике онкологии
Подробнее12.11.2018 Представителей деловой сферы Находки приглашают принять участие в ежегодной краевой конференции предпринимателей Приморского края
Подробнее12.11.2018 Новый сезон открытого городского конкурса КВН среди старшеклассников стартовал в Находке
Подробнее09.11.2018 Оперативная информация от городского диспетчера на 12 ноября
Подробнее09.11.2018 Находка день за днём: обзор основных событий за неделю
Подробнее09.11.2018 Глава Находки Борис Гладких поздравил с профессиональным праздником сотрудников полиции
Подробнее09.11.2018 Борис Гладких: Увеличение грузопотока по международному транспортному коридору «Приморье-1» даст стимул развитию экономики Находки и создаст новые рабочие места
Подробнее09.11.2018 Пассажирский транспорт Находки готов к работе в зимних условиях на городских маршрутах
Подробнее09.11.2018 С 10 ноября начинается подача заявок на включение в губернаторскую программу ремонта «400 дворов Приморья»
Подробнее09.11.2018 Активизировать свое участие в государственной программе софинансирования предлагает жителям Находки Пенсионный фонд России
Подробнее09.11.2018 Компания ЖСК «Энтузиаст» помогла с ремонтом обществу инвалидов в Находке
Подробнее09.11.2018 Лидеров туриндустрии выберут на профессиональном конкурсе в Находке
Подробнее09.11.2018 Афиша недели: муниципальные учреждения культуры приглашают жителей и гостей города провести свободное время интересно, весело и полезно
Подробнее09.11.2018 Находкинские таможенники выявили местную фирму, которая незаконно перевела за границу 90 млн рублей
Подробнее08.11.2018 Администрация и дума Находкинского городского округа с прискорбием извещают о том, что 8 ноября на 72-м году ушёл из жизни Почётный работник жилищно-коммунального хозяйства России Лункин Евгений Петрович
Подробнее08.11.2018 Оперативная информация от городского диспетчера на 09 ноября
Подробнее08.11.2018 Глава Находки Борис Гладких провел личный прием граждан
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ...
 
 
 
Администрация Находкинского городского округа
Находкинский проспект, 16, г.Находка, 692904
тел: 8 (4236) 69-21-21
факс: 8 (4236) 64-19-38
Сайт создан и поддерживается администрацией Находкинского городского округа
При копировании информации ссылка на источник обязательна
тел: 8 (4236) 69-21-35
Версия для слабовидящих
ВЕРСИЯ ДЛЯ СЛАБОВИДЯЩИХ