АДМИНИСТРАТИВНАЯ РЕФОРМА
МАЛЫЙ И СРЕДНИЙ БИЗНЕС
БЮДЖЕТ ДЛЯ ГРАЖДАН
 
Facebook Twitter Youtube ВКонтакте
 
Находкинский рабочий
РИО Панорама
Primamedia
ВТВ Находка
Благотворительный фонд Ника
 
Народный контроль
Неформальная занятость населения
Официальный интернет-портал правовой информации
Голос 25

 

 

06.11.2018    Заместитель главы Находки Дмитрий Малявин наградил лучших поваров, пекарей, кондитеров и официантов

Заместитель главы Находки Дмитрий Малявин наградил лучших поваров, пекарей, кондитеров и официантов

Организатором городского конкурса профессионального мастерства по кулинарии и сервису выступило управление экономики, потребительского рынка и предпринимательства администрации Находки.

«В седьмой раз мы собираем вас продемонстрировать свои возможности, обменяться опытом с коллегами, наладить дружеские и деловые контакты, а также оценить собственный потенциал. Индустрия питания – одно из перспективных направлений экономики. Отрадно, что находкинские предприятия сегодня внедряют новые технологии и передовые формы обслуживания, выходят на новый уровень развития», – приветствовал участников заместитель главы администрации Находки Дмитрий Малявин.

В этом году за победу боролись 16 лучших представителей сферы гостеприимства из восьми кафе и ресторанов города. По мнению жюри, участники успешно продемонстрировали современные тенденции приготовления и подачи блюд, многообразие национальных колоритов, а также строгие каноны классики.

Согласно правилам конкурса победителей выявляли в нескольких направлениях. Так, в номинации «Арт-тейбл» официанты продемонстрировали сервировку стола. В состязании «Арт-класс» повара представили банкетное блюдо, а кондитеры и пекари – изделия из разных видов теста. Авторам необходимо было презентовать свое изделие членам жюри и ответить на вопросы профессионалов о рецептуре и тонкостях технологии приготовления.

По результатам отбора, пять сильнейших поваров получили путевки в финал. Судьбу Гран-при решил этап под названием «Черный ящик». Каждый претендент на победу получил набор из одинаковых продуктов. Мастерам нужно было сделать отбор ингредиентов, придумать оригинальное блюдо и украсить его для подачи. Эксперты оценивали вкусовые качества, сочетаемость выбранных продуктов и оформление.

Обладателем Гран-при конкурса стал Артем Семенов, повар кафе «Радуга». Первое место в номинации «Арт-класс для поваров» занял Леван Кавалашвили, повар кафе «Зебра»; второе место – Юлия Стец, шеф-повар ресторана «Рент»; третье место – Юрий Смирнов, повар кафе «Радуга». Приз «За лучшее представление национальной кухни» удостоена Ольга Кравченко - корчма «Жили-Были».

В номинации «Арт-класс для пекарей и кондитеров» жюри присудило два первых места. Победу среди пекарей одержали Марина Хмелевская с сыном Сергеем, ИП Хмелевская М. А. Среди кондитеров лучшей стала Ольга Христюк, ИП Бикинеев Р.С. Еще четыре участника отмечены призами – Татьяна Брикс, ООО Колосок; Светлана Панасюк, ресторан «Пентхаус»; Александра Сергеева, корчма «Жили-Были»; Надежда Шефер, ИП Бикинеев Р.С.

В номинации «Арт-тейбл» первое место эксперты отдали Павлу Богданову, кафе «Радуга»; второе – Елизовете Марий, «Зебра»»; третье – Александре Родина, ресторан «Рент». За оригинальность темы и творчество в рабе жюри конкурса поощрило Юнону Петрович, корчма «Жили-Были» и Олесю Спиридонову, ресторан «Пентхаус».

Добавим, что конкурс профессионального мастерства состоялся в рамках муниципальной программы «Развитие малого и среднего предпринимательства на территории Находкинского городского округа на 2018-2020 годы». Его главная задача - улучшение качества обслуживания жителей и гостей города, повышение престижа профессий, связанных со сферой общественного питания.

Пресс-служба администрации
Находкинского городского округа
NDubrovina@nakhodka-city.ru

Заместитель главы Находки Дмитрий Малявин наградил лучших поваров, пекарей, кондитеров и официантов Заместитель главы Находки Дмитрий Малявин наградил лучших поваров, пекарей, кондитеров и официантов Заместитель главы Находки Дмитрий Малявин наградил лучших поваров, пекарей, кондитеров и официантов
Заместитель главы Находки Дмитрий Малявин наградил лучших поваров, пекарей, кондитеров и официантов Заместитель главы Находки Дмитрий Малявин наградил лучших поваров, пекарей, кондитеров и официантов Заместитель главы Находки Дмитрий Малявин наградил лучших поваров, пекарей, кондитеров и официантов
Заместитель главы Находки Дмитрий Малявин наградил лучших поваров, пекарей, кондитеров и официантов Заместитель главы Находки Дмитрий Малявин наградил лучших поваров, пекарей, кондитеров и официантов Заместитель главы Находки Дмитрий Малявин наградил лучших поваров, пекарей, кондитеров и официантов
Заместитель главы Находки Дмитрий Малявин наградил лучших поваров, пекарей, кондитеров и официантов Заместитель главы Находки Дмитрий Малявин наградил лучших поваров, пекарей, кондитеров и официантов Заместитель главы Находки Дмитрий Малявин наградил лучших поваров, пекарей, кондитеров и официантов
 
 ДатаНовости
Подробнее19.03.2019 Оперативная информация от городского диспетчера на 20 марта
Подробнее19.03.2019 Находкинский морской торговый порт и «Восточные ворота - Приморский завод» усиливают меры пылеподавления
Подробнее19.03.2019 Новые игрушки методические материалы и мебель отечественного производства получили детские сады Находки
Подробнее19.03.2019 Волонтеры помогут пожилым жителям Находки подключить телеприемники к цифровому эфирному телевидению
Подробнее19.03.2019 ИНТЕРВЬЮ НЕДЕЛИ: Проекты, мечты и розовые очки Натальи Бондаренко
Подробнее19.03.2019 250 знаков повышенной информативности установят на дорогах Находки
Подробнее19.03.2019 Находка отпразднует День работника культуры
Подробнее19.03.2019 Горячее питание в бесплатной столовой получают нуждающиеся жители Находки
Подробнее19.03.2019 Накануне школьных каникул ГИБДД напоминает детям о правилах дорожного движения
Подробнее19.03.2019 Информирует Дальневосточное управление государственного морского надзора
Подробнее18.03.2019 Оперативная информация от городского диспетчера на 19 марта
Подробнее18.03.2019 Проект реконструкции стадиона «Водник» представили главе Находки
Подробнее18.03.2019 В микрорайоне мыса Астафьева стало светлее
Подробнее18.03.2019 Школа Находки стала единственной на Дальнем Востоке экспериментальной площадкой холдинг-лаборатории «Global-NPD»
Подробнее18.03.2019 Оформлять услуги Пенсионного фонда через интернет удобно и просто
Подробнее18.03.2019 «Студенческая весна-2019» приглашает рассказать о своём творчестве
Подробнее18.03.2019 Игры для юных знатоков и книголюбов прошли в Находке
Подробнее18.03.2019 Принимаете активное участие в общественной жизни? Подайте заявку на премию «Неравнодушный гражданин»
Подробнее18.03.2019 Предпринимателей Находки приглашают обсудить «Реформу контрольной и надзорной деятельности»
Подробнее15.03.2019 Оперативная информация от городского диспетчера на 18 марта
Подробнее15.03.2019 Находка и Приморье: обзор основных событий за неделю
Подробнее15.03.2019 Лучшие управленческие практики России помогут привлечь инвестиции в Находку
Подробнее15.03.2019 В Совет по делам национальностей Находки влилась общественная организация немцев
Подробнее15.03.2019 Выпускников медицинских колледжей Приморья пригласили жить и работать в Находке
Подробнее15.03.2019 В школах и детских садах Находки к сбережению здоровья детей подходят творчески
Подробнее15.03.2019 Работники сферы культуры Находки познакомили школьников со своими профессиями
Подробнее15.03.2019 Некоммерческим организациям Находки напоминают о сроках сдачи ежегодной отчётности
Подробнее15.03.2019 Афиша недели: муниципальные учреждения культуры приглашают жителей и гостей города провести свободное время интересно, весело и полезно
Подробнее14.03.2019 Оперативная информация от городского диспетчера на 15 марта
Подробнее14.03.2019 «Восточная стивидорная компания» помогла городской больнице срочно закупить дорогостоящую деталь для томографа
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ...
 
 
 
Администрация Находкинского городского округа
Находкинский проспект, 16, г.Находка, 692904
тел: 8 (4236) 69-21-21
факс: 8 (4236) 64-19-38
Сайт создан и поддерживается администрацией Находкинского городского округа
При копировании информации ссылка на источник обязательна
тел: 8 (4236) 69-21-35
Версия для слабовидящих
ВЕРСИЯ ДЛЯ СЛАБОВИДЯЩИХ